Progetto Pasticceria

In collaborazione con il Bar Pasticceria “Ice Pop” di Portomaggiore

La Pizzeria da Salvo da tempo collabora con il Bar Pasticceria Ice Pop di Portomaggiore.

Il nostro team di Pasticceri Professionisti, comandato dal Pasticcere Stefano Lombini, ci permette di realizzare stuzzicheria da aperitivo, torte di compleanno e per matrimoni e pasticceria di vario tipo per feste di ogni genere.

La nostra squadra ci permette anche di avere una collaborazione culturale con altri paesi, in specifico con Teheran (Iran), col quale, quest’anno, realizzeremo un progetto interculturale nel campo della pasticceria.

Biografia di Stefano Lombini

Mi chiamo Stefano Lombini, ho 44 anni e sono un Pasticcere Professionista.

Sono nato a Portomaggiore, paese in provincia Ferrara e vicino Bologna, capoluogo Emiliano.IMG-20160809-WA0002

Nella mia adolescenza ho frequentato la scuola per geometri dove nel corso dei 5 anni di scuola dell’obbligo ho ottenuto il diploma da geometra, ma il mio futuro lo vedevo dietro un laboratorio di pasticceria.

Essendo figlio d’Arte di un pasticcere ho seguito le orme di mio Padre e della mia famiglia che da oltre 32 anni, ovvero dal 1984, gestisce la nostra Pasticceria – Bar  “Ice Pop” a Portomaggiore.

Durante questi anni ho frequentato vari Corsi di Pasticceria dove ho imparato nuove tecniche di alta Pasticceria sia Dolce che Salato, ma l’insegnamento più importante l’ho imparato da mio Padre ed è grazie a lui se ad oggi sono un Pasticcere di Qualità.

 

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